Krckavi kukuruzni hleb

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Krckavi kukuruzni hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 120 ml mlakog mleka
  • 180 ml mlake vode
  • 130 g kukuruznog griza
  • 70 g kukuruznog brašna
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema

1

U sud za mešenje staviti suvi kvasac i preliti ga mlakim mlekom. Nakon 10-ak minuta dodati i ostale sastojke i umesiti glatko testo. Pošto je testo dosta mekano i lepljivo, najbolje je koristiti mikser sa nastavcima za testo. Ostaviti ga da narasta dok ne udvostruči zapreminu (najbolje oko sat vremena).

2

Zatim ga izručiti na pobrašnjen radni sto, lagano premesiti i formirati od njega loptu. Prebaciti ga potom na pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odstoji oko pola sata. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

renataAugust 27, 2017, 6:19 pm
0

Prelep hleb

X
Banana cheesecake - Video Recept