Pancerote sa čajnom kobasicom

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Pancerote sa čajnom kobasicom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600-700 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 100 ml jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3-4 kašike ulja

Za punjenje:

  • 150 g čajne kobasice
  • 100 g sitnog sira
  • 2-3 kašike kisele pavlake
  • 50 ml kečapa
  • po ukusu origana

Priprema

1

U manjoj posudi staviti toplo mleko, kvasac, šećer i malo brašna. Sve promešati i ostaviti oko 10 minuta da nadođe. U posudu za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje u sredini, pa dodati nadošli kvasac. Sa strane dodati preostale sastojke za testo - jaje, jogurt, so, prašak za pecivo i ulje, pa zamesiti srednje meko testo. Ostaviti ga oko 30 minuta da odmori. U međuvremenu pripremiti fil - čajnu kobasicu usitniti u električnom secku. Presuti je u drugu posudu, dodati joj sir, pavlaku, kečap i origano i sve dobro izmešati. Nadošlo testo premesiti, pa ga razviti u jednu veliku koru debljine oko centimetar.

2

Kalupom za pancerote vaditi krugove i na svaki staviti pomalo pripremljenog fila.

3

Uz pomoć istog kalupa, pancerote zatvoriti tako da se krajevi slepe, kako fil ne bi curio.

4

Poređati ih u pleh obložen pek papirom. Svaku pancerotu premazati sa malo mleka. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja JožefSeptember 2, 2017, 11:58 am
0

Ja sam ih sad pravila sve kako pise, ali je testo ispalo jako tvrdo cheese. Da li nesto nedostaje od sastojaka?

Verica NikolićAugust 30, 2017, 9:45 pm
0

Odlično pecivosmile

X
Banana cheesecake - Video Recept