Pita sa mesom u korama od heljdinog brašna

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pita sa mesom u korama od heljdinog brašna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kora od heljdinog brašna
  • 350 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 1 kašika peršunovog lista
  • 250 ml kisele vode
  • 100 ml maslinovog ulja
  • po ukusu soli

Priprema

1

U zagrejan tiganj staviti ulje, dodati prethodno očišćen i sitno iseckan crni luk i propržiti. Kada luk postane staklast dodati meso (ne mora mleveno, može i sitno iseckano) i nastaviti prženje. Posoliti, dodati sitno seckan beli luk i kada je meso proprženo, skloniti sa šporeta i dodati biber, sitno seckan peršunov list i umućeno jaje. Ako se koristi suvi peršunov list, dovoljna je 1 kašičica. Kiselu vodu i ulje prokuvati da se ulje ne odvaja i prohladiti. Uzimati po 2 ili 3 kore (u zavisnosti od debljine istih) i svaku dobro premazati mešavinom ulja i vode. Na poslednju premazanu koru staviti deo fila i urolati. Tako raditi dok se ne utroše sve kore i nadev. Kore poređati u pouljen pleh (ili obložen papirom za pečenje) i preliti preostalom mešavinom vode i ulja. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta. Poslužiti toplo.

Savet

Savet:

Ovo je ukusna, a krajnje jednostavna pita, bez puno jaja, pavlake, mleka. Često je pravim i bez jaja, sa dodatkom kašike mlevenog lana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJASeptember 20, 2017, 11:53 am
0

Hvala Milosava. Pozz

Milanovic MilosavaSeptember 19, 2017, 7:33 pm
0

Super je

COLJASeptember 18, 2017, 5:37 pm
0

Hvala, draga Renata. Pozdrav!

renataSeptember 18, 2017, 5:00 pm
0

Jako ukusna pita

X
Posne banana kuglice - Video Recept