Štrudla sa makom (noćna)

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Štrudla sa makom (noćna) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g margarina
  • 1 prstohvat soli
  • 300 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 žumanceta

Za fil:

  • 450 g mlevenog maka
  • 200 g šećera
  • oko 150 ml vrelog mleka
  • 1 kašičica naribane korice od limuna

Priprema

1

Prosejati brašno. Kvasac staviti sa malo šećera u šolju toplog mleka da nadodje. Šećer, margarin i žumanca pomešati sa brašnom dodati nadošli kvasac i sve zamesiti sa toplim mlekom. Kad je dobro umešeno podeliti na cetiri loptice. Testo razviti oklagijom što tanje jer će se lepše uvijati. Na preseku će se videti više uvijenih slojeva tako će izgledati mnogo lepše.

2

Mak izmešati sa šećerom, limunovom korom i polako dodavati mleko do određene gustine. Ne sme da curi fil.

3

Razvući testo i filovati, uviti u štrudlu i poređati u pleh na papir za pečenje. Prekriti krpom i ostaviti na hladno mesto (ne u frižideru) da stoje preko noći. Ujutru ce štrudle biti skoro duplo veće. Premazati ih razmućenim jajetom i peći na 200C da lepo porumene. Prekriti krpom i ostaviti da se ohlade. Onda seći! Posuti šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta - oblanda - Video Recept