Pita od patlidžana

AUTOR:
Pita od patlidžana zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 patlidžana srednje veličine
  • 2 glavice crnog luka
  • 500 g tankih kora
  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta

Začini:

  • so
  • dosta bibera
  • iseckan peršunov list
  • ulje

Priprema

1

Patlidžane oprati, odstraniti im samo peteljku i obariti u posoljenoj vodi. Kad su gotovi, sitno ih iseckati. Na ulju propržiti iseckani crni luk. Sjediniti ga sa patlidžanom i začinima (dosta bibera). U fil se može dodati i mladi kravlji sir.

2

Kore podeliti na 5 , a fil na 4 dela. Složiti pitu (1/5 kora, 1/4 fila, 1/5 kora,...). Između kora poprskati uljem. Pitu iseći na kocke i preliti je smesom od jaja i jogurta.

3

Kocke pite malo viljuškom odići da bi smeša bolje ušla u unutrašnjost pite. Peći na 200 stepeni 45 minuta.

4

Moj komentar: svi koji su probali ovu pitu mislili su da je pita od mesa.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

bina2011-09-25 15:45:27
0

Super je pita,moze se dodati i jedna pavlaka.

verica suput2011-09-17 05:13:47
0

Plavi patlidzan

slavicacalemarinkovic2011-09-16 10:01:50
0

da li je to plavi patlidzan ili paradajz/_