Autor:
lako 8 osoba
150 min
16225
Gibančice

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 2 dl mleka
  • 2 dl kisele vode
  • 1 ravna kašika soli
  • 700 g brašna

Fil:

  • po potrebi sir

Ostalo:

  • 5 kašika vrelog ulja
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. U vanglu sipati mleko i vodu, dodati so, jaje i uz dodavanje po malo brašna umesiti testo koje ne sme biti tvrdo.
  2. Razviti tanko 1 cm, poprskati vrelim uljem (može i vrela mast) . Uviti kao rolat, pokriti folijom i ostaviti 2 h u frižider.
  3. Izvaditi iz frižidera i iseći na parčad 3 prsta debljine. Svako razviti u krug debljine 1 cm. U kraj staviti sitan sir, uviti kao rolat pa onda u puža. Razviti sve na 1 cm debljine.
  4. Peći u teflon tiganju na malo ulja poklopljeno. Posle dva-tri minuta (ovisi o šporetu) otklopiti i okrenuti na drugu stranu. Pečene stavljati na kuhinjski papir da pokupi višak masnoće. Služiti ih tople.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari