Mini pice (2)
Potrebno je:
Testo:
2 dl mleka
2 dl ulja
1 supena kašika soli
1 kafena kašičica šećera
1 kocka kvasaca
2 veća kuvna krompira
brašno po potrebi
Nadev:
200 g šunke (salama, čajna, slanina)
100 g sira (kačkavalja)
malo origane
100 g kečapa
Za premazivanje:
100 g margarina
Priprema:
Skuvane krompire oljuštiti i ispasirati, da ne ostanu grudvice, dodati mleko, zejtin, so, šećer i kvasac i sve umesiti s brašnom, da se dobije testo srednje tvrdoće.
Ostaviti u frižider sat i 30 minuta. U medjuvremenu sitno iseckati šunku, namrviti ili izrendati sir, i pomešati sa kečapom, i dodati origano, to nam služi za filovanje mini pica.
Kada prodje sat i 30 minuta, testo premesiti, i razvući koru debljine prsta (1cm). Vaditi kvadratiće (ja to radim kanticom od feta sira), svaku filovati, i preklapati na trouglove, a spojene ivice stisnuti viljužkom da fil ne ispadne.
Redjati ih u podmazanu tepsiju i peći oko 25 minuta, na 200 stepeni. Kada su pečene i dok su još vrele, premazati ih margarinom. PRIJATNO!
Prikaži / Sakrij formu za unos