Hleb sa origanom, lanom...

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Hleb sa origanom, lanom... zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g belog brašna
  • 250 g crnog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice origana
  • 1 kašika lanenog proteinskog brašna
  • 360 ml tople vode

Priprema

1

U vanglicu staviti obe vrste brašna, promešati, pa dodati šećer, so, origano, laneno proteinsko brašno (u nedostatku istog dodati mleveni lan) i suvi kvasac. Promešati varjačom.

2

Uz postepeno dodavanje tople vode zamesiti testo. Testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste. Naraslo testo premesiti, pa još jedanput ostaviti da naraste.

3

Uzeti kalup za hleb, vel. 30x11x 8cm, i celog ga obložiti pek papirom. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu. Rukama ga razvući u oblik pravougaonika, veličine kalupa, u kome će se hleb peći. Zaviti testo u rolat i prebaciti ga u kalup. Rukom ga pritisnuti i izravnati površinu. Ostaviti da naraste.

4

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Narasli hleb premazati vrelom vodom i staviti da se peče. Pečeni hleb (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi, premazati vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pet minuta da odstoji u kalupu. Zatim ga izvaditi iz kalupa, skloniti pek papir, a hleb umotati u kuhinjaku krpu i ostaviti da se ohladi.

5

Ohlađeni hleb iseći i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJanuary 30, 2018, 4:15 pm
0

Divan hleb smilesmilesmile

Verica NikolićDecember 17, 2017, 11:03 pm
0

Hvala vam, puuuno!!smilesmile

Gvozdena ŽivkovićDecember 17, 2017, 4:16 pm
0

Svega se ti setiš, odličan hleb

Vesna Pavlovic 271December 17, 2017, 3:31 pm
0

Slažem se sa Renatomsmile

AleksandraDecember 17, 2017, 2:17 pm
0

Lep,ukusan hleb smile

renataDecember 17, 2017, 12:05 pm
0

Ukusan i zdrav hleb

X
Kolač sa višnjama - Video Recept