lako
8 osoba
90 min
4670
Kiflice sa ajvarom
Kiflice sa ajvarom
Sastojci
Potrebno je:
- 125 ml mlakog mleka
- 125 ml mlake vode
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šečera
- 1/2 kašičice soli
- 100 g ajvara
- 2 kašike ulja
- oko 500 g brašna
- 50 g margarina
Priprema
-
U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati mlaku vodu, nadošli kvasac, ulje, posoliti, umešati ajvar i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i osraviti da odstoji pola sata.
-
Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti oklagijom u veliki krug...
-
...te iseći na trouglove.
-
Uviti u kiflice i poređati u margarinom podmazan pleh...
-
...te preko svake kiflice narendati margarin. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade...
-
...servirati te poslužiti.
Komentari