Kroasani sa eurokremom i čokoladom

AUTOR:
Kroasani sa eurokremom i čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 1 kvasac
  • 1 mala kačičica šećera
  • 1 mala kašičica soli
  • 1 jogurt
  • 1 dl ulja
  • 900 g brašna
  • 2 žumanceta
  • 1 margarin (za premazivanje)
  • eurokrem
  • čokolada 

Priprema

1

Napraviti potkvas od vode, mleka, šećera i kvasca. Kada nadodje kvasac, zamesiti testo sa 900 g brašna, uljem, jajima, soli, jogurtom. Testo treba da bude mekano.

2

Podeliti u 8 jufkica i ostaviti 5 minuta da odstoji. Jednu po jednu jufku, razvijati oklagijom i sedam jufkica premazati uradjenim margarinom.

3

Redjati jufkice jednu na drugu, a odozgo staviti onu ne namazanu. Razviti veliki krug, podeliti na trougliće, filovati eurokremom i uvijati kiflice.

4

Premazati ih belancetom i ostaviti da stoje, jedan sat na hladnom. Peći u zagrejanoj rerni.

5

Kada se ohlade umakati ih u otopljenu čokoladu. Kiflice su božanstvene. Probajte i uzivajte u njima kao i mi.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

ivana stevanovic2012-02-09 12:39:42
0

;divne suraspberrywink