lako 4 osoba
60 min
3402
Mamine mekane kifle

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 450 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kašika putera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika kristal šećera
  • 1 kašičica suvog kvasca

Za premaz kiflica:

  • 1 belance
  • 2-3 kašike mleka

Priprema

  1. Jaje, žumance umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati puter, suvi kvasac i sve fino sjediniti. Sipati mlako mleko promešati i polako dodati brašno. Umesiti fino glatko testo prekriti ga pvc folijom i ostaviti da se udupla. Nadošlo testo razviti tanko i iseći na 16 manjih trouglića. Na širi deo trougla staviti fil po želji i uvijati ka užem delu. Napravljene kifle premazati sa neumućenim belancetom ostaviti da nadodju. Nadošle kifle premazati sa mlekom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Mamine mekane kifle
Savet

Fil po želji i ukusu ukućana Testo za kifle je vazdušasto meko i samim tim veoma pogodno za rad.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari