Toplička pita
Potrebno je:
1 kg kora za pitu
1/2 kg punomasnog sira
300 g kajmaka
250 g masti
5 jaja
1 dl mleka
soli po ukusu
Priprema:
Tepsiju podmazati mašću i staviti dve kore, da vire sa strane, a jednu saviti i staviti na sredinu. Sipati 2 kašike otopljene masti, pa redjati još jedan red kora, preko staviti malo izmrvljenog sira, pa nastaviti sa slaganjem kora po prethodnom postupku, dok se ne utroši ceo kilogram kora.
Na kraju preklopiti one kore koje vire u tepsiju i iseći pitu na kocke). Pitu preliti sa prethodno umućenim jajima, kajmakom, mlekom i solju.
Pitu ostaviti sat vremena, pa tek onda peći.
Recept je poslala Milica Rakić, Prokupje.
Prikaži / Sakrij formu za unos