Autor:
lako 4 osoba
90 min
2574
Pita sa kupusom (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1/2 šoljice ulja
  • 1/2 šoljice kisele vode
  • 6 kora za pite

Priprema

  1. Kiseo kupus saseckati sitnije i isprati ga hladnom vodom. Dodati mu malo vode i ulja i staviti na umerenoj vatri da se uprži uz povremeno mešanje. Pržiti oko 1-1,5 sat sve dok kupus lepo ne omekša i lepo se ne uprži. U toku prženja dolivati po malo vode kako bi se sav kupus lepo upržio. Ja soli nisam dodavala jer je sam kupus bio jako slan. Pita sa kupusom (7)
  2. Kada se kupus upržio i blago prohladio promešati kiselu vodu i ulje, premazati tom mešavinom jednu koru, preko staviti drugu, premazati, a zatim staviti treću koru, premazati i po kori rasporediti kupus. Uviti u rolat i staviti u pleh sa pek papirom. Ponoviti postupak i napraviti još jedan rolat. Rolate premazati mešavinom vode i ulja i staviti u zagrejanoj rerni na 200C da se peče dok fino ne porumeni i ne uhvati lepu koricu. Pita sa kupusom (7)
Savet

Pecene rolate prekriti krpom pa kada se ohlade seci na parcice zeljene velicine .

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari