Italijanska pita sa sirom
Potrebno je:
500 g kora za pitu
500 g sitnog sira
2 čaše pavlake
60 g parmezana
1 kašika susama
2 jaja
2 kašike ulja
Preliv za kore:
2 jaja
2 dl mleka
2 dl ulja
1 prašak za pecivo
4 kašike griza
Priprema:
U činiji izmešati sitan sir, pavlaku, jaja, susam, parmezan i ulje.
U drugoj činijici izmešati jaja, mleko, ulje, prašak za pecivo i pšenični griz.
Jednu koru staviti na radnu površinu i premazati je prelivom i tako sve četiri kore, i na poslednju staviti fil od sira i pavlake.
Krajeve saviti ka unutrašnjosti da fil ne iscuri, prilikom pečenja, urolati i redjati u podmazanu tepsiju. Praviti rolate dok se materijal ne utroši.
Svaki rolat premazati prelivom i po želji posuti susamom. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 220 stepeni oko 30 minuta.
Iseći rolate na manju parčad i servirati. Prijatno! Veoma ukusna i malo drugačija.
Prikaži / Sakrij formu za unos