lako
4 osoba
45 min
6205
Krofne sa kremom
Krofne sa kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 1/2 kockice kvasca
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike šećera
- 50 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kisele pavlake
- 700-800 g brašna
- 1 narandža (rendana kora)
- krem
Priprema
-
Zamesiti testo od brašna, kvasca koji smo razmutili u vodi, mleku i šećeru, dodati pecivo, so, ulje, kiselu pavlaku jaje, žumanac i koru od rendane narandže. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Razviti koru pa vaditi čašom kolutove.
Na svaki drugi kolut staviti krem pa preklopiti prvim kolutom, zatim manjom čašom izvaditi preklopljeni kolut.
Pripremljene krofne ostaviti da odmore 10 minuta sa jedne strane, pa deset minuta sa druge strane i pržiti ih na vrućem ne vrelom ulju sa one strane na kojoj su ležale.
Komentari