lako
4 osoba
70 min
3161
*Kravatice*
*Kravatice*
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 dl ulja
- 2 kašike milerama
- 1 jaje
- oko 4 dl tople vode
- 1 kašičica sušene majčine dušice
- 1 kašika kurkume
Nadev:
- 300-350 g mladog sira
- 1 kašičica sveže majčine dušice
- 1 jaje za premaz
Priprema
-
Kvasac podići sa malo tople vode i kašičicom šećera. Prosejanom brašnu dodati suvu majčinu dušicu, kurkumu, so, šećer, ulje, jaje, mileram, sipati nadošli kvasac, pa podlivajući toplom vodom umesiti elastično testo. Prekriti krpom i ostaviti da se udupla.
Za to vreme pomešati sir sa svežom majčinom dušicom za nadev.
Nadošlo testo podeliti na loptice,svaku rasući u elipsasti oblij i staviti po kašiku nadeva. Preklopiti testo sa gornje strane.
-
..a onda savijati prema sredini sa leve i desne strane, blago štipajući testo, formirajući kravaticu.
-
Tako raditi dok se ne potroši sav materijal. "Kravatice" ostaviti da odmore, ugrejati pećnicu i peći da fino porumene.
Komentari