Italijanski rolat

Italijanski rolat zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 60 g brašna
  • 60 g gustina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so
  • biber
  • origano

Fil:

  • 2 dl kisele pavlake
  • 3 kašike rendanog sira trapista
  • 2 kašike iseckanog peršunovog lista
  • 1 kašika paradajs pirea
  • 80 g šunkarice
  • 80 g kulena

Priprema

1

Ulupati sneg od belanaca, pa mu dodati jedno po jedno žumance, te brašno pomešano sa praškom za pecivo, solju, biberom i origanom. Testo sipati u veću podmazanu i pobrašnjenu tepsiju te ga peći 10 minuta, na 200 C stepeni. Pečenu koru odmah uviti u vlažnu kuhinjsku krpu, te ohladiti.

2

Za fil: pomešati pavlaku sa rendanim sirom, peršunom, paradaj-pireom, iseckanom šunkaricom i kulenom, te sve posoliti i pobiberiti.

3

Koru pažljivo odviti, pa je premazati filom i ponovo urolati, a potom uviti u foliju, te hladiti u frizideru, najmanje 2 sata.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

zaklina2011-10-11 12:00:25
0

ko pregledava recepte pre objave,treba da obrati paznju na detalje i ispravnost recepta.

Ivona2011-10-11 07:44:14
0

Zanimljiv recept.Ali zasto gustin ako ne treba da se upotrebi?pozdrav