Studentska Pica-pita
Potrebno je:
500 g kora za pitu
150 g kačkavalja
150 g salame
1 kesica mariniranih šampinjona
2 jajeta
origano
kečap
malo ulja i vode
Priprema:
U podmazani pleh naređamo 2 kore na dnu i poprskamo ih mešavinom vode i ulja.
Na prvi sloj kora, naređamo sledeći sloj, tako što cele kore sitno cepkamo i ređamo po površini tepsije. Za pokrivanje površine tepsije neophodno je iscepakti 2-3 cele kore.
Kada to uradimo, iscepkane kore poprsakmo uljem i vodom. Na njih nanesemo sloj kečapa, ne previše. Kada dodamo kečap, dodajemo origano, seckane šampinjone, krupno seckanu salamu i krupno seckan kačkavalj. To se dodaje u granici da sastojci prekriju površinu kore i bitno je da su pravilno raspoređeni sastojci.
Zatim tako nafilovanu koru pokrijemo sa cepkanim korama, kao kod prvog postupka (cepkamo cele kore). Postupak tako ponavljati dok postoje kore i sastojci.
Na kraju kada smo završili sa filovanjem pite, pitu "ušuškamo" sa jednom celom korom. Lepo obavijemo pitu sa svih strana i poprskamo vodom i uljem. Pitu ispeći, i 10 minuta pred kraj pečenja izvaditi i iseci na četvrtine. Nakon sečenja, pitu preliti jajima i kačkavaljem,
ako je ostao od prethodnog filovanja.
Nakon pečenja, pitu iseći i služiti. Kao dodatak možete koristiti majonez. Prijatno!
Prikaži / Sakrij formu za unos