Studentska Pica-pita

Studentska Pica-pita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 150 g kačkavalja
  • 150 g salame
  • 1 kesica mariniranih šampinjona
  • 2 jajeta
  • origano
  • kečap
  • malo ulja i vode

Priprema

1

U podmazani pleh naređamo 2 kore na dnu i poprskamo ih mešavinom vode i ulja.

2

Na prvi sloj kora, naređamo sledeći sloj, tako što cele kore sitno cepkamo i ređamo po površini tepsije. Za pokrivanje površine tepsije neophodno je iscepakti 2-3 cele kore.

3

Kada to uradimo, iscepkane kore poprsakmo uljem i vodom. Na njih nanesemo sloj kečapa, ne previše. Kada dodamo kečap, dodajemo origano, seckane šampinjone, krupno seckanu salamu i krupno seckan kačkavalj. To se dodaje u granici da sastojci prekriju površinu kore i bitno je da su pravilno raspoređeni sastojci.

4

Zatim tako nafilovanu koru pokrijemo sa cepkanim korama, kao kod prvog postupka (cepkamo cele kore). Postupak tako ponavljati dok postoje kore i sastojci.

5

Na kraju kada smo završili sa filovanjem pite, pitu "ušuškamo" sa jednom celom korom. Lepo obavijemo pitu sa svih strana i poprskamo vodom i uljem. Pitu ispeći, i 10 minuta pred kraj pečenja izvaditi i iseci na četvrtine. Nakon sečenja, pitu preliti jajima i kačkavaljem,

6

ako je ostao od prethodnog filovanja.

7

Nakon pečenja, pitu iseći i služiti. Kao dodatak možete koristiti majonez. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!