Cvet pogača

Cvet pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 svež kvasac
  • 1 šaka šećera
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta + žumance za premaz
  • kim
  • lan
  • susam
  • margarin za mazanje korica

Priprema

1

Od navedenih sastojaka, zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom, da se odmara. Kad naraste, podeliti na 2 jednake kugle. Od prve kugle odvojiti 5 jufkica i razvući korice, veličine tacne.

2

Premazati ih margarinom i razvući koru veličine pleha. Zarezati nožem od sredine prema krajevima, ali ne sasvim, i vraćati latice.

3

Drugu kuglu podeliti na 2 dela, s tim da jedan bude manji. Sa većim delom ponoviti prethodni postupak, ali latice vraćati izmedju prvih.

4

Od manjeg dela rastanjiti koru i ubaciti u sredinu pleha. Premazati celu pogaču žumancetom, prve latice posuti kimom, druge susamom, a sredinu lanom.

5

Ostaviti pogaču da još malo odmara. Peći na 220 stepeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Olivera2012-02-04 22:26:49
0

Prelapa jeee i prosta da se napravi...wink

milena2011-10-25 14:50:50
0

Pogaca je ekstrawink

maca2011-10-25 03:55:33
0

ova pogaca je stvarno super,pravila sam je par puta, i ima je na dr sajtovima...

Dragana2011-10-25 01:39:54
0

Ukusna jeste sigurno samo mi je nejasan opis secenja, vracanja latica napred nazad i sve nista ne razumem...