"Brzopotezna" pita
Potrebno je:
Za testo:
1/2 kg brašna
200 g masti
2 kafene šoljice (starinske) mleka
1 ravna kašičica soli
Za fil:
400 g mladog sira
2 jajeta
Priprema:
Testo bi trebalo dobro umesiti i odmah podeliti na dva dela.
Prvu polovinu razvući i pokriti dno pleha, ne prevelikog. Preko koga je potrebno, rasporediti fil od, 400 g mladog sira izgnječenog i pomešanog sa 2 cela jajeta. Preko fila razvući ostatak testa.
Premazati umućenim žumancetom i peći, minimum 1/2 h na 225 stepeni.
Recept je poslala Milka Adžić, Užice.
Prikaži / Sakrij formu za unos