Zeljanica sa sirom

Zeljanica sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • brašno po potrebi
  • 0,3 dl ulja
  • 8 dl voda
  • 1,5 kašičice soli
  • zelje ili blitva po želji
  • 3 jajeta
  • 200 sira

Priprema

1

Napraviti testo od 8 dl vode, 1,5 kašičice soli, 0,3 dl ulja i brašna po potrebi.

2

Podeliti testo na 4 jufke - dela. Testo razvući oklagijom na debljinu, od 1 cm i namazati uljem testo. Ponoviti postupak za preostale tri jufke. Ostaviti da odstoji 20 minuta.

3

Na čaršavu tegliti prvu jufku, iseći krajeve i na 3 mesta staviti zelje, isečeno na sitino, jaja i sir. To urolati i redjati u podmazan pleh.

4

Peći na 200 stepeni. Kada je rumena preliti, tek toliko da ogrezne, sa malo vode, soli i ulja, koje je prethodno provrilo. Pita i preliv moraju da budu topli. Vratiti još 5-10 minuta da uvri.

5

Može da se premaže i sa kajmakom ili pavlakom. Prekriti pitu krpom 20 minuta. Služiti uz jogurt. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

koviljka2011-11-11 13:33:37
0

recepti mi puno pomazu, super su hvala sto postojite ,,,