Rajska pita
Potrebno je:
Prva kora:
150 g masti
150 g šećera
1 jaje
4 kašike meda
1 pršak za pecivo
brašno
Druga kora:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Fil:
1/2 l mleka
5 kašike brašna
150 g šećera u prahu
150 g margarina
Priprema:
Mast i šećer malo umutiti, dodati jaje, med, brašno i pecivo. Sve to zamesiti, pa podeliti na dva dela. Ispeći 2 kore.
II kora: Umutiti jaja i šećer, dodati, brašno, pecivo i peći.
Razmutiti u malo mleka 5 kašike brašna i dodati u prokuvano mleko. Mešati dok se masa ne zgusne. Ostaviti da se prohladi.
Margarin umutiti sa šećerom u prahu, pa dodati u fil.
Recept je poslala Gordana Vujović, Obrenovac.
Prikaži / Sakrij formu za unos