Piroške sa šunkom

Piroške sa šunkom zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kesica suvog kvasca (može i svež)
  • 2 kašike mlakog mleka
  • 150 g kuvanog krompira
  • 50 g putera (margarina)
  • 350 g brašna
  • 2 žumanca
  • 1,5 dl mleka
  • so

Fil:

  • 120 g šunke
  • 1,5 dl kisele pavlake
  • biber
  • peršun
  • ulje za prženje

Priprema

1

Pomešati kvasac, so i mleko i ostaviti na toplom mestu, da nadodje. U posebnu posudu stavite brašno, kuvani (propasiran) krompir, puter, so, žumanca, nadošli kvasac, pa sa toplim mlekom umesite testo.

2

Dok testo stoji na toplom mestu, pripremite fil. Šunku isečite na sitne kockice, dodajte biber, iseckani peršun, pavlaku i sve dobro izmešajte.

3

Zatim razvučite testo debljine 1 cm i isečite na pravougaonike 8 x 4cm.

4

Po dužini svakog pravougaonika stavite fil, oblikujte poroške i pržite u vrućem ulju sa obe strane.

5

Recept je poslala Jovanka Randjelović, Beograd.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!