Kolač za sva vremena

Kolač za sva vremena zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg mekog brašna
  • 1,5 dl mleka
  • 1 kockica kvasaca
  • 1/2 dl mlake vode
  • 1 žumance
  • 1/2 kašike šećera
  • 1 kašika soli

Premaz:

  • 1 žumance
  • 1/2 kaške brašna
  • 100 g margarina
  • 1 jaje

Priprema

1

Ugrejati mleko pa dodati kvasac i 1/2 kašike šećera, pa ostaviti da nadodje. Nadošao kvasac, pomešati sa 1/2 dl mlake vode, žumancetom i 1 kasikom soli. Postepeno dodavati brašno i mešati, dok se testo ne odvoji od posude. Podeliti testo na dva dela i rastanjiti ih do veličine tanjira.

2

Umutiti žumance sa 1/2 kašike brašna i margarin (premaz). Testo premazati i ostaviti 15 minuta.

3

Rastanjiti jufke, umotati ih u rolne i umutati u pletenicu. Pletenicu staviti u margarinom podmazanu posudu, prečnika 25cm, pa ostaviti testo 90 minuta, da narasta.

4

Kada testo naraste, premazati ga umućenim jajetom i peći u rernina 150 stepeni, 45 minuta.

5

Gotov kolač staviti na krpu, poprskati ga vodom i uljem, a zatim ga pokriti, drugom pamučnom krpom i ostaviti da ostoji 30 minuta. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!