Mirisne pancerote iz rerne
Potrebno je:
1/2 kvasca
4 dl vode
1 dl mleka
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
3 kašike ulja
brašna po potrebi (oko 600 g)
50 g iseckane slanine
50 g iseckane salame
50 g trapista
origano
5 kašike kečapa
1 kašika otopljenog margarina
1 čen belog luka
Priprema:
Priprema se manje-više kao obična pancerota, s tim da se ne peče u dubokoj masnoći i da je glavna stvar koja je potpuno izmeni, to da se na kraju premazuje mešavinom margarina i belog luka.
Kvasac, vodu, mleko i šećer razmutiti pa dodati so, ulje, brašno i zamesiti kao klasično kiselo testo. Na tiganju propržiti slaninu, salamu, dodati origano i kečap, a kada se ohladi, dodati i narendan trapist. Ovo punjenje ne mora biti baš ovakvo, možete staviti šta ima od ostataka u frižideru, mogu šampinjoni, parizer, kobasica...
Testo razvući debljine oko 1 cm i podeliti na 6 delova. Svaki deo nafilovati i preklopiti. Staviti na pek papir na tepsiju i premazati otopljenim margarinom u koji se izgnječi jedan čen belog luka (luk se posle pečenja skoro ne oseti, a da mu poseban ukus).
Peći na 220 stepeni dok ne porumeni.
Može biti i posna varijanta, tako što se ne stavi mleko u testo, koristi se posni sir i sardine za punjenje pancerota.
Komentari (5)
Prikaži / Sakrij komentare
1
) -
- +8
-
-
2
-
- +0
-
-
Prikaži / Sakrij formu za unos