Lenja pita sa mesom

Lenja pita sa mesom zoom

Sastojci

Fil:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • so
  • biber
  • aleva paprika
  • ulje
  • 1 jaje

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 margarina
  • 250 ml mlake vode
  • 2 kesice suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

Ispržiti luk, dodati meso i začine, fino upržiti i ostaviti da se hladi. kada se ohladi dodati, jaje i dobro izmešati. Zamesiti testo od navedenih sastojaka, podeliti na dva dela.

2

Prvi deo rastanjiti rukom u plehu, staviti fil od mesa. Drugi deo testa razvući oklagijom na veličinu pleha, namotati ga na oklagiju i staviti ga preko fila. Dobro pritisnuti rukom. Iseći na kocke i peći.

3

Služi se uz kiselo mleko ili salatu po želji. Može da bude i fino predjelo.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!