Pogača sa sardelama

Pogača sa sardelama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 paketić kvasca
  • malo soli
  • 4 dl maslinovog ulja
  • 150 g slanih sardela
  • manja konzerva kuvanog paradajza
  • 1 glavica crnog luka

Priprema

1

U malo mlake vode dodati šećer i izmrvljeni kvasac. Nadošli kvasac sipati u prosejano brašno, dodati malo soli, 3 dl maslinovog ulja i ostatak vode.

2

Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Zagrejati 1 dl maslinovog ulja i propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati paradajz iz konzerve.

3

Dinstati 10 minuta uz mešanje, pa ostaviti da se ohladi. Nadošlo testo podeliti na pola.

4

Jedan deo staviti u pleh, rukama razvući po plehu, pa preko sipati prohlađenu smesu luka i paradajza, zatim poslagati sardele.

5

Sve to prekriti drugim delom testa, izbosti viljuškom i u rerni zagrejanoj na 180 stpeni, peći 50 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!