Preklopljene pogačice
Potrebno je:
1 kg brašna
1 paketić kvasca
3 dl mleka
1 kašika šećera
2 dl vode
1 kašičica soli
1,5 dl ulja
200 g seckane šunke
100 g rendanog kačkavalja
kečap
1 jaje
origano
1 žumance za premazivanje
Priprema:
Kvasac staviti u mleko sa šećerom i ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od brašna, vode, soli i ulja, i ostaviti da naraste. Zatim ga rastanjiti i vaditi manjom šoljom pogačice, prečnika 10 cm.
Šunku pomešati sa jajima, kačkavaljem, kečapom i po ukusu začiniti origanom, pa stavljati po kašičicu na svaku pogačicu.
Preklopiti pogačice, premazati razmućenim žumancetom i peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Recept je poslala Jovana Milenković, Staro Lanište-Jagodina.
Prikaži / Sakrij formu za unos