Integralna proja
Potrebno je:
3 jajeta
1/2 kg palente
200 g integralnog brašna
100 ml ulja
200 ml kisele vode
1 prašak za pecivo
200 g sira
200 g blitve (ili spanaća)
1 praziluk
so
semenke bundeve
suncokret
lan
susam
Priprema:
Umutiti jaja, ulje, palentu, integralno brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu. Praziluk oprati i iseckati na sitne kockice, a iseckati i opranu blitvu, pa umesati u testo, tome dodati izgnječen sir i 1 kašiku soli, pa dobro pomešajte, da se masa sjedinu. U to dodati željenu količinu semenki bundeve, suncokreta, lana i susama.
Staviti u pleh prethodno obložen pak-papirom i peći na 200 stepeni, oko 40 minuta.
Recept je poslala Jadranka Stojanović, Novi Sad.
Prikaži / Sakrij formu za unos