Pletenice u umaku od kajsija

AUTOR:
Pletenice u umaku od kajsija zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 l mlakog mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 3 kašičice šećera
  • malo brašna
  • 200 ml ulja
  • 3 žumanceta
  • malo soli
  • 1 kg brašna

Za umak:

  • 100 ml vode
  • šećera po želji
  • 3 kašike džema od kajsije

Priprema

1

Kvasac potopiti u mlako mleko, dodati malo sili, šećera i malo brašna da nadodje.

2

Zamesiti sa nadošlim kvascem i dodati ostale sastojke, tako da testo bude srednje tvrdoće i ostaviti pola sata na toplom mestu, pokriveno kuhinjskom krpom. Testo podeliti na dva dela, svaki deo rastaniti u oblik kvadra, zatim podeliti na pravougaone delove.

3

Na svaki deo staviti po malo džema i zaseći ukoso i sa leve i sa desne strane. Testo uvijati unakrsno, tako da se dobije pletenica.

4

Pletenice redjati u pouljen pleh, i ostaviti da nadodju. Zatim peći na 200 stepeni, dok ne dobiju zlatno žutu boju.

5

Prohladjene pletenice preliti vrućim umakom od: 100 ml vode, malo šećera i 3 kašike džema od kajsije.

6

Odozgo posuti prah šećerom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!