Proja sa blitvom
Potrebno je:
2 jajeta
1/2 šoljice ulja
1 čaša kukuruznog brašna
1 čaša običnog mekog brašna
1 čaša jogurta
1 kašičica soli
1 čaša kisele vode
1 prašak za pecivo
blitva ili spanać
sir (po želji)
Priprema:
Umutiti 2 jajeta, dodati 1 čašu jogurta, pola šoljice ulja, 1 čašu kisele vode, kašičicu soli, 1 pecivo, po jednu čašu pšeničnog i kukuruznog brašna (po potrebi dodati još malo, da bi bilo malo gušće, nego za palačinke).
Zatim dodati spanać ili blitvu po želji i malo sira. To sipati u pouljenu i brašnom posutu tepsiju i peći, dok lepo ne porumeni. Prijatno!
Recept je poslala Mirjana Mitrović, Orljane, Niš.
Prikaži / Sakrij formu za unos