Žu-Žu
Potrebno je:
brašno (po potrebi)
2 čaše od kiselog mleka vode
1 čaša ulja
4 ravne kašičice soli
1,5 margarin
1-2 jajeta
50 g susama
Priprema:
Zamesiti testo od vode, ulja, soli i brašna. Mesiti testo dok ne prestane da se lepi za prste. Razviti testo, što tanje u obliku kvadrata i premazati sa margarinom.
Zatim ga presaviti, sa sve četiri strane i staviti u frižider, da stoji 30 minuta.
Nakon toga testo ponovo razviti, presaviti kao i prvi put i staviti u frižider na 30 minuta.
Razvući testo debljine 1-1,5 cm. Premazati ga umućenim jajetom i posuti susamom.
Iseći na kockice željene veličine i ređati u podmazan pleh.
Peći u zagrejanoj rerni 25-30 minuta na 220 C.
Recept je poslala Gabriela Okilj, Alibunar.
Prikaži / Sakrij formu za unos