Domaća pita sa kiselim kupusom

AUTOR:
Domaća pita sa kiselim kupusom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml vode
  • 1 kašika soli
  • oko 1/2 šoljice ulja
  • brašna (po potrebi)

Za fil:

  • so
  • ulje
  • kiseli kupus
  • biber
  • mleveni orah (po želji)

Priprema

1

Fil: Iseckati kiseli kupus sitno, dodati biber i dugo dinstati na tihoj vatri.

2

Testo: Zamesiti testo od 250 ml vode, ravna supena kašika soli i malo ulja (oko 1/2 kafene šoljice). Podeliti testo na 4 dela, razvući oklagijom prečnika otprilike 10-15 cm, premazati uljem i sačekati 15-20 minuta. Na kuhinjski sto staviti stolnjak, da bi ste mogli razvlačiti kore.

3

Uzmete jednu koru i pesnicom lagano od sredine kore, počinjete da vučete krajeve prstima, vodeći računa da se kora ne iscepa.

4

Posuti fil na razvičenu koru, kašiku ulja i malo mlevenih oraha i pomoću stoljnjaka uviti koru u rolnu i saviti je u krug.

5

I tako ostale tri kore, savijati jednu oko druge (kao pita savijača) i stavljati u okrugli pleh.

6

Peći na 200 stepeni oko 45 minuta. Prijatno!

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!