Punjene kifle

Punjene kifle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna T-400 meko
  • 50 g svežeg kvasca
  • 0,5 l mleka
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • 1,5 dl ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 2 belanca (za premaz kifli)
  • razno semenje (za posipanje)

Nadev:

  • 200 g mladog sira
  • 2 žumanca

Priprema

1

Pomešati kvasac i šećer, promešati i razmutiti u malo mlakog mleka i pustiti da nadodje.

2

U vangli pomešati brašno i sve ostale sastojke, pa dodati nadošao kvasac i sve to zamesiti mlakim mlekom.

3

Ostaviti da nadodje, pa nadošlo testo premesiti i izručiti na radnu površinu, podmazanu uljem i podeliti na tri dela.

4

Svaku loptu razviti u krug, a krug iseći na 8 trokutića. Zatim nadev stavljati na širi deo kifle, a uži deo kifle malo zaseći nožem na 3 mesta.

5

Uviti kifle na uobičajen način, slagati na pek-papir, premazati ne umućenim belancetom, posuti semenkama po ukusu, malo posuti sa solju i peći na 200 stepeni 20 minuta. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Sladjana S LjubenovicJuly 15, 2012, 6:31 am
0

Juce sam ih pravila i mogu vam reci da su pre svega lake za pravljenje a takodje su i vrlo ukusneee wink ohh ohh ohh ohh,Moj muz se odusevio i skoro smo ih sve pojeli......

Nada Popovic2012-02-19 23:17:01
0

Napravila sam kiflice, i odlicne su, i to sam ih bas bjelancetom premazala, bez problema !!! Obecala sam muzicu da ce ih opet ubrzo ruckiti. Hvala na receptu !

Mira Karanovic Kovacev2012-02-16 11:55:26
0

Dijana, upravo ove tvoje kiflice pravim. Nikada do sad nisam sa ne umucenim belancetom premazivala, a mislim da vise i necu. Svuda ga je bilo, osim na kiflici. Cudila sam se tome jos pre nego sto sam pocela da ih pravim, ali htela sam da budu ovog puta prema tvom receptu. Odoh da mi prva tura ne pregori. Javicu se mozda ponovo. Pozdrav!

natasa nikolic 2012-02-15 11:49:30
0

sureriska jako ukusno ljubim vas punoo!!!ohh