Cvetna pogača

Cvetna pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kockica kvasca
  • 3 jajeta + žumance
  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl vode
  • 1 jogurt
  • malo soli
  • 250 g margarina
  • 900 g mekog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • susam

Priprema

1

Staviti kvasac u malo mlakog mleka sa malo šećera i 1 kašičicom brašna, pa ostaviti na toplom da nadođe.

2

U odgovarajuću posudu staviti 450 g brašna i dodati nadošao kvasac, jaja, vodu, jogurt, so i promešati.

3

Postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti, sve dok testo ne počne da se odvaja od prstiju.

4

Testo rastanjiti oklagijom na 1 cm debljine i čašom srednje veličine vaditi krugove.

5

Svaki krug slagati u podmazanu okruglu tepsiju, tako da svaki sledeći krug bude na polovini prvog, sve dok se tepsija ne ispuni.

6

Premazati žumancetom, posuti susamom, ostaviti da malo odmori, pa peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

mina2012-02-22 21:49:04
0

a margarin?

Aleksandra2012-02-19 15:30:21
0

Da li se margarin stavlja u testo?

biljana milanovic2012-02-18 22:54:23
0

ne znam zašto je u "portebno je 250g margarina" kada se u receptu nigde ne spominje... cheese