Mirisni paketići

Mirisni paketići zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 dl ulja
  • 2,5 l mleka
  • 50 g kvasca
  • 1 kašičica šećera

Nadev:

  • 100 g suvo meso
  • 100 g domaća kobasica
  • 50 g dimljene slanine
  • 200 g paradajza svežeg
  • po želji origana

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • 30 g susama

Priprema

1

Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje. U prosejano brašno izmešati so, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo. Ostaviti testo, prekriveno krpom, da naraste.

2

Dok testo narasta, suvo meso, kobasicu i paradajz naseći na tanke šnite, a slaninu na tanke štapiće.

3

Naraslo testo rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.

4

Seći na pravougaonike dimenzija 10-12 x 6 -7 cm ili po želji.

5

Na svako parče testa, staviti po šnitu suvog mesa, paradajza i kobasice, posuti stapićima slanine i origanom. Vodom, pomoću četkice, premazati rubove testa i preklopiti ga, praveći paketić, pa malo pritisnuti prstima testo po obodu, da se ne otvori prilikom pečenja.

6

Dobijene paketiće stavljati u nepodmazan pleh, praveći razmak izmedju njih, jer će testo narasti.

7

Ostaviti paketiće da narastu u plehu, dok se greje rerna, a za to vreme ih premazati umućenim jajetom, pa svaki posuti susamom i origanom.

8

Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 180 C, da lepo porumene.

9

Recept je poslala Dragica Lovčević, Šabac.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Dragica2012-02-27 23:37:17
0

Izvolite, ema, hranljivo je...

ema2012-02-27 22:22:00
0

UHHHHH STO OGLADNIH