Burek sa šampinjonima

Burek sa šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg tankih kora za gibanicu

Za preliv:

  • 3 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli

Za nadev:

  • 300 g šampinjona
  • 3 glavice crnog luka
  • suvi biljni začin
  • biber (po ukusu)
  • ulje (po potrebi)

Priprema

1

Preliv: Vodu, ulje i so prokuvati i ostaviti da se ohladi

2

Nadev: Propržiti na ulju sitno iseckan crni luk, zatim dodati iseckane šampinjone, suvi začin i biber po ukusu.

3

U okruglu tepsiju podmazanu uljem slagati 4 kore u krug, tako da jedan vrh kore bude u tepsiji, a drugi da viri. Tako sve 4 kore.

4

Preliti kore ohladjenim prelivom i poslagati šampinjone. Ponovo slagati kore u krug i ponavljati isti postupak, dok se ne utroši sav materijal. Zatim špiceve kora koji vire izvan tepsije, preklapati jedan preko drugog, dok sve ne preklopite.

5

Pononvo preliti prelivom, izbockati viljuškom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

6

Pečen burek prevrnuti, tako da donja strana bude gore. Seći i služiti.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

snezana2012-03-14 15:55:25
0

extra je, isprobajte obavezno

jole2012-03-14 14:20:15
0

raspberryraspberry obožavam burek