Kiflice sa sirom (2)

Kiflice sa sirom (2) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kg brašna (T-400 meko)
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kafena šoljica ulja
  • toplo mleko
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Fil:

  • 1 belance
  • 200 g sira po želji
  • so (ako je sir neslan)

Premaz:

  • 1 žumance
  • malo margarina

Priprema

1

U brašno umešati kvasac, so, šećer, zatim sipati ulje i toplo mleko. Zamesiti meko testo i ostaviti da nadođe.

2

Od sastojaka pripremiti fil.

3

Nadošlo testo premesiti i razviti, na bude oko 1/2 cm debljine. Seći kvadratiće, filovati, praviti kiflice, spajajući dva suprotna kraja, jedan preko drugog. Poređati ih u podmazan pleh ili na pek papir. Pokriti salvetom i ostaviti da se testo digne.

4

Pre stavljanja u rernu, svaku kiflicu premazati žumancetom i na svaku staviti komadić margarina, koliko na vrh noža stane. Peći u zagrejanoj rerni na oko 180*-200* oko 30 minuta.

5

Bitno je napomenuti, da svaka domaćica naj bolje poznaje svoju rernu i kako peče, pa je pečenje naj bolje prilagoditi tome.

6

Ove kiflice su veoma ukusne i mekane, a i jednostavne. Prijatno!!!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

maja stefanovic2012-04-14 20:40:30
0

bas su dobre idu lepo sa jogurtomwink)

zorica2012-03-18 19:52:25
0

bas su ukusne