Preliveni pužići

Preliveni pužići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 dl mleka
  • 1 kašika soli
  • 3 kašike šećera
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica masti
  • oko 1 kg brašna
  • 180 g margarina
  • 180 g šećera
  • 1 l mleka
  • 1 vanilin šećer
  • 5-7 kašika šećera (po ukusu)

Priprema

1

Kvasac posuti sa 1 kašikom soli i 3 kašike šećera i potopiti u 1 dl mlakog mleka. Ostaviti da nadođe.

2

Žumanca umutiti sa mašću, dodati uskisli kvasac i zamesiti glatko testo sa oko 1 kg brašna. Testo razviti u koru 0,5 cm debljine.

3

Fil: Umutiti margarin sa 180 g šećera i time premazati koru. Zatim urolati koru sa dve strane, da se dobiju dva rolata.

4

Seći pužiće 1 cm debljine i ređati u tepsiju, koja nije podmazana. Ostaviti pužiće u tepsiji 30 minuta da narastu.

5

Peći ih u zagrejanoj rerni.

6

Preliv: 1 l mleka zagrejati, dodati šećera po ukusu (5-7 kašika) i 1 vanilin šećer.

7

Pečene pužiće, preliti mlekom i ostaviti da se ohlade i upiju.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!