Slane loptice

Slane loptice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 l mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 žumanca
  • 2 belanca
  • 1 čaša od jogurta ulja
  • brašno po potrebi (oko 1 kg)
  • 2 kašičice soli
  • 150 g susama
  • 100 g margarina
  • kečap
  • slanina (salama, šunka, po izboru)
  • origano

Priprema

1

Podmesiti kvasac u mlakom mleku. Kada nadođe, dodati sve ostale sastojke (osim sisama, margarina, kečapa, salame, origane i belanaca) i zamesiti testo, da se odvaja od ruku. Sačekati da nadođe.

2

Spremiti fil: Ako hoćete postan fil - sitnu soju poparenu vrelom vodom i osedite, dodajte kečap i origano. Ako hoćete sa slaninicom (salamom) umesto soje, stavti sitno iseckanu salamu, kečap i origano. Otkinuti lopticu, rastanjiti, staviti na dlan i staviti fil i opet naparaviti lopticu.

3

Belanca umutiti i svaku lopticu provući kroz njega, pa uvaljati u susam. Na svaku lopticu staviti po malo margarina.

4

Od 1 kg brašna ispadnu oko 52 loptice.

5

Ispeći na umerenoj temperaturi, dok ne dobije lepu boju.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!