Domaće kiflice sa kulenom

Domaće kiflice sa kulenom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika pileće ili svinjske masti, ako nemate to, može 1 dl ulja ili 100 g margarina
  • brašno po potrebi (od prilike oko 800 gr ili 1 kg)
  • 200-250 g kulena
  • 1 jaje

Priprema

1

Staviti u dublji sud brašno, dodati so, posebno odliti malo mleka da se kvasac podigne.

2

Ostalo mleko staviti da se malo ugreje i u to dodati mast. Kada se sve otopi, iskrenuti u sud sa brašnom i zamesiti testo i ostaviti da odmara oko 45 minuta.

3

Kada testo odmori, premesiti i podeliti testo na jufkice, zatim razvući jufkicu, iseći trouglove i puniti svaku kiflicu kulenom.

4

Kiflice premazati sa 1 jajetom i staviti da se peku na 250 stepeni oko 15 minita.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!