Pita sa prazilukom i šunkom

AUTOR:
Pita sa prazilukom i šunkom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje lisnatog testa
  • 500 g praziluka
  • 500 g sira
  • 200 g šunke
  • 2 sveža jajeta
  • 2 kuvana jajeta
  • so
  • biber
  • ulje
  • malo putera

Priprema

1

Očišćeni i oprani praziluk iseći na kolutove, posoliti, pobiberiti i malo prodinstati na malo ulja.

2

Kada se prohladi luk, pomešati sa izmrvljenim sirom, sitno iseckanom šunkom, seckanim kuvanim jajima i sa 2 žumanca. Na kraju dodati čvrsto ulupan sneg od belanaca i lagano sjediniti.

3

Od odmrznutog lisnatog testa, razviti koru debljine 5 mm, premazati je nadevom i uviti u rolat.

4

Rolat staviti u pleh sa pek papirom i premazati ga rastopljenim puterom.

5

Peći na 200 stepeni dok ne porumeni i seći prohlađeno.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

gordana sarcevic2012-04-28 13:04:09
0

winkobožavam pitu sa prazilukom