3 in 1 koktel pecivo

3 in 1 koktel pecivo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 margarin
  • 2 žumanca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 180 ml ulja
  • 700 g brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 100 g rendanog sira
  • susam za posipanje

Priprema

1

Kvasac potopiti u mlakoj vodi. Rukom umesiti margarin sa žumancima, dodati so i šećer. Dobro izraditi da nema grudvica. Dodati ulje, vodu sa kvascem, sir i sve zamesiti sa brašnom. Ako ima potrebe, može se dodati još brašna.

2

Izraditi glatko testo, razvući oklagijom i vaditi modlom perece i mini pogačice i nožem seći štanglice.

3

Umutiti belanca, premazati pecivo i posuti susamom.

4

Peći na 220 stepeni dok ne porumene, vodeći računa da ne pregore.

5

Pleh u kome se peče pecivo nema potrebe premazivati uljem.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Tamara Gogic MilosevicOctober 19, 2012, 9:00 pm
0

da li zameseno testo treba da se ostavi da nadodje ili se odmah razvlaci>