Buhtle sa kremom

Buhtle sa kremom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna za dizana testa
  • 1 jaje
  • 2 žumanca
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 g šećera
  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • rendana kora 1 limuna
  • 1/2 paketića kvasca (onog malog od 40 g)
  • oko 100 g margarina
  • eurokrem (džem, mak...)

Priprema

1

Umutiti jaje sa žumancima i šećerom u to dodati kvasac, so, rendanu koru limuna, toplo mleko i vodu.

2

Pomešati da se izjednači i lagano umesiti sa 500 g brašna. Ostaviti na toplom da naraste 45 minuta.

3

Razvući oklagijom koru debljine 1 cm, iseći na 16 kvadratica, puniti željenim nadevom, pokupiti krajeve, spojiti ih da fil ne curi, na kratko sa svih strana umočiti u otopljen margarin i ređati u tepsiju (prečnika 28 cm) skupljenim delom na dole.

4

Ostaviti u tepsiju da naraste, preliti preostalim margarinom i peći na 180 stepeni C oko 20 minuta.

5

Služiti tople, uvaljane u šećer u prahu.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!