Slane krofne sa sirom

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Slane krofne sa sirom zoom

Sastojci

Za krofne

  • 3 jaja blago umućenih
  • 500 g svježeg sira (može i feta)
  • 200 ml ulja
  • 180 g jogurta
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica sirćeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kg brašna
  • 250 ml ulja za prženje

Priprema

1

Staviti kvasac da nadođe u 100 ml toplom mlijeku i 100 ml vodi (umjesto svježeg-može i jedna vrećica instant kvasca)! Ulupati blago jaja, dodati sir, ulje, kiselo mlijeko, so, pa dodati pola brašna, prašak za pecivo, kvasac i sirće. Sve umutiti ručno, pa postepeno dodati brašno dok se ne dobije masa koja se ne lijepi za ruke. Tijesto odmah staviti u frižider na oko 60 minuta, bez čekanja da narasta. Razviti hladno tijesto oglagijom pa čašom vaditi krugove. Spuštati ih u vrelo ulje. Kada se jedna strana isprži, okrenuti krofne na drugu stranu. Pečene redati na papir, da se ocijede od suvišne masnoće! Poslužiti tople, uz kiselu pavlaku!

Savet

Savet:

Pečene krofne se mogu i zamrznuti!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.