Pica rolnice

AUTOR: srednje 6 osoba 80 min
Pica rolnice zoom

Sastojci

Testo

  • 450 g brašna tip 400
  • 2,5 dl mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 g margarina ili putera

Fil

  • 150 g sira ili kačkavalja
  • 100 g sitno seckane šunke
  • 100 g kečapa
  • po potrebi origano
  • za posipanje po zelji susam, lan, kim, origano

Priprema

1

Od brašna, mleka, kvasca, ulja, soli i šećera umešiti kiselo testo uobičajeno, kvasac ne mora prvo da naraste. Ostaviti oko pola sata da se odmori. Od testa oblikovati oko 20 kuglica. Kada malo narastu, razvući ih malo rukom i namazati omekšanim margarinom ili puterom, pa ostaviti da odstoje oko desetak minuta. Nakon toga ih razvući rukom da testo bude skroz tanko, malo deblje nego kada se razvlače kore.

2

Izmesati sir (ako koristite kačkavlja, izrendati ga sitno), šunku kečap i origano i premazati preko testa, preko cele površine, ali ne treba stavljati puno fila. Uviti rolnicu. Premazati ih istim filom koji se razredi sa malo vode i posuti po želji susamom... Peći 20-tak minuta na 170 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.