Moja pogača

AUTOR: srednje 7 osoba 60 min
Moja pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša kefira
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kvasac (25 g)
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 30 ml ulja
  • 700 g brašna
  • 2 kašičice šećera
  • 150 g putera
  • 1 susam za posipanje

Priprema

1

Kvasac pomesati sa mlakom vodom i kefirom, staviti šećer i kašičicu brašna i ostaviti da kvasac nadođe. U posudi sjediniti jaja, ulje i so, brašno, dodati smesu sa nadošlim kvascem i zamesiti teso. Testo ostaviti da nadođe 30 minuta. Testo premesiti još koji put, i podeliti na 4 dela. Na radnoj podlozi, prvo testo se razvuče u pravougaonik i premazati puterom. Zatim,tako razvucite drugo testo i stavite preko prvog i njega isto premazati puterom. Tako ponoviti i sa trećim, ali četvrto testo ne premazujte pouterom. Testo isecite nožem na trake, tako da na kraju dobijete kocke 5x5 cm. Polovinu kockica slozite u okruglu posudu za pečenje, prelijte puterom odozgo, zatim složite ostale kockice i posuti susamom. Peče se u rerni zagrejanoj na 200 C, prvo 15 minuta, pa posle prekriti papirom za pečenje ili folijom, i pecite još 15 minuta. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.