Zemičke

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Zemičke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 1 (40 g) kvasac
  • 1 kašika soli
  • 3 kašike šećera

Za premazivanje:

  • 1 ravna kašika brašna
  • 1 dl vode
  • 50 g margarina
  • susam za posipanje

Priprema

1

U mlako mleko sa kašikom šećera i brašna staviti kvasac da nadođe. U činiju za mešenje sipati deo brašna, so, šećer, ulje i nadošao kvasac, pa mesiti varjačom. Zatim dodavati vodu i ostatak brašna, pa umesiti testo i ostaviti ga na toplom da udvostruči volumen. Za to vreme pripremiti premaz kojim možete premazivati posna testa. Brađno razmutiti sa vodom i uz stalno mesanje staviti na ringlu da provri, pa ostaviti da se ohladi. Uskislo testo podeliti na 16 jufkica. Od svake oblikovati zemičku i složiti u oblozen pleh, pokriti i ostaviti još 30 minuta da odmaraju. Pre pečenja zemičke premazati sa pripremljenim premazom, preliti sa otopljenim margarinom i peci na 220 C oko 25 minuta.

Savet

Savet:

Testo možete zamesiti i samo sa vodom ili sojinim mlekom i dobiti ukusno pecivo za dane posta:) PRIJATNO!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.