Pužići

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Pužići zoom

Sastojci

Testo 1:

  • 450 g brašna
  • 30 g kvasca
  • 1/4 l mleka
  • 50 g margarina
  • 1 žumance
  • 1 kašičica soli

Testo 2:

  • 150 g margarina
  • 50 g brašna

Fil:

  • 2 kašike šećera u prahu
  • malo cimeta
  • 50 g suvog grožđa

Priprema

1

Testo 1: u mlako mleko izmrviti kvasac dodati so, sipati u prosejano brašno, dodati margarin i žumance i ostaviti 30 minuta.

2

Testo 2: u drugu posudu pomešati brašno i margarin i umesiti, oblikovati u obliku kocke 15x15cm.

3

Prvo testo razviti oklagijom u pravougaonik treba da bude 20x35 cm, staviti preko njega testo od margarina i brašna i poklopiti sa svih strana donjim testom stisnuti krajeve.

4

Razviti testo na dužinu 30x40cm.

5

Preklopiti kraće stranice prvo ovako kao na slici.

6

A zatim ovako kao na slici, ostaviti 15 minuta u frižideru, ponovo razviti i preklopiti 2 puta ostaviti u frižider 15 minuta, i još jednom razviti testo na 35x50cm.

7

Premazati vodom, posuti šećer, cimet i suvo groždje pa duže strane preklopiti kao prethodno, seći na komade 2,5 cm.

8

Ređati u pleh i peći na 220 stepeni oko 10-15 minuta treba samo blago da porumene i možete ih posuti šećerom u prahu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.