srednje
40 osoba
180 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl jogurta
- 2 dl mleka
- 2 jajeta
- 1 pakovanje svežeg kvasca (40 gr)
- 3 kašičice soli
- 3 kašičice šećera
- 1 kg mekog brašna tip 400
- 250 g margarina
- 250 g feta sir
Priprema
1
U vanglicu staviti mleko, šećer, brašno, kvasac, jogurt, jaje i so, pa sve to sjediniti.
2
Umesiti testo tako da se odvaja od posude.
3
Napraviti od testa 12 jufki.
4
Svaku jufku rastanjiti i premazati narendanim margarinom. Ređati 6 istanjenih jufki jednu na drugu, a isto uraditi i sa ostalih 6. Ostaviti da odsoje 20 minuta.
5
Testo razviti oklagijom, iseci na trake, posuti sirom i uvijati u kroasane.
6
Kroasane punjene sirom redjati u pleh, premazati umućenim jajetom i ostaviti da odstoje oko 2 sata. Peći ih u unapred zagrejanoj rerni dok ne porumene. Poslužiti tople. Prijatno